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【我是三亚摄影师】台北美食│【捷运大直站】百元有找的超高CP值美味面食——丁家楼

前言

在台北花七八十台幣能吃上碗好吃的麵著實不是件太容易的事情(畢竟難吃的典範太多了,清湯煮一煮加幾根菜毛就給你端上來的不在少數@@)。








在台北花七八十台币能吃上碗好吃的面着实不是件太容易的事情(毕竟难吃的典范太多了,清汤煮一煮加几根菜毛就给你端上来的不在少数@@)。





毛貍在大直附近办事情,原本只是打算随便找间小店填填肚子,看丁家楼的小店面和便宜的菜单价格,着实没对它报什么期望。万万没想到!好吃程度简直出乎意料!


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用餐环境

看看外观,大家应该就理解毛貍为什么对它没抱期望了,实在是极端朴素…连个正经的门脸都没有…

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不过进入店内,好感度立刻提升了很多。店面不大但相较于一般的小面店,装潢确实好了许多,可以看出是有用心布置过的。

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还贴心地准备了婴儿椅

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餐具也都很雅致。

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煮面的小灶台

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小菜和饮料是自取的。

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(丁家楼 小菜)

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菜单

价格真的很舒心。

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超高CP值的美味面食

进入正题,我们点了小份的红油抄手面和榨菜鸡丝干拌面,小菜选了龙须菜、凉拌鱼皮和卤豆干,上全景图~

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(丁家楼 面食)

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(丁家楼 面食)

红油抄手面是整桌菜里面我最喜欢的一道!红油汤汁很赞,榨油的时候加过了麻椒,香味浓郁~但既不会太麻,又不会太辣,还带一点点酸甜味,平时不太吃辣的人应该也能接受和喜欢~

当然如果你嫌不够辣,可以自己再添辣椒酱~

抄手火候把握得很好,熟而不散,肉质紧实,下次再来的时候我一定单独点一份红油抄手!

不过有一个小问题就是,作为一道油比较大的菜,吃到半饱的时候就会感觉有点腻人。这时候龙须菜充分地发挥了它清爽解腻的作用,吃一口红油抄手面,配一口龙须菜,感觉每一次重复都会再一次爱上红油抄手面~

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(丁家楼 红油抄手)5d89b439-905d-4a4a-b3b0-25cc9f94561a_720_.jpg

(丁家楼 红油抄手)d258dddf-8716-4739-850b-025db83e3097_720_.jpg

(丁家楼 红油抄手)40198035-3994-41e5-b8a6-9125e8faf9c5_720_.jpg

(丁家楼 红油抄手)

相比之下榨菜鸡丝面口味就比较清淡了,但清淡绝对不是寡淡(再次抗议那种白水煮面加两根菜毛就敢往上端的店家),鸡肉是非常鲜嫩入味的,榨菜不会很咸,口感爽脆~

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(丁家楼 榨菜鸡丝面)c3f84db3-a736-45b7-8fa8-1ddc5f744bf4_720_.jpg

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(丁家楼 榨菜鸡丝面)

龙须菜,上面说过了,红油抄手面的好拍档~

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(丁家楼 龙须菜)

鱼皮老实说不太喜欢,可能是腌的时间太短了,腥味有些重…

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(丁家楼 凉拌鱼皮)

卤豆干还不错,有一点点辣,蛮香的~

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(丁家楼 卤豆干)

总体来说这一餐还是非常满意的~基本扫荡得盆光碗凈(除了鱼皮)~

另外发现一件事,餐具选得好看真的很重要!好看的话,吃光的时候看起来就有种大快朵颐的幸福感,不好看的话就只剩下“杯盘狼藉”了。这一点上丁家楼处理得不错~

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店铺信息

大直店

地址:台北市中山区大直街22号

电话:02 2533 5309

锦州街店

地址:台北市中山区锦州街431号

电话:02 2502 6035

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